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[军人风采] 在部队当炊事女兵是怎样一种体验?

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发表于 2018-4-11 19:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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一个“女”字,意味着纤弱和娇嫩;而一个“兵”字,却无疑意味着威武和勇猛。女兵,她们把姑娘的温柔美丽和战士的勇猛威武集于一身。
爱美是女生的天性,甚是与生俱来的渴望。在陆军第73集团军某勤务支援旅通信执勤连,有这样一个集体,每天晚睡早起,时刻面对油烟火的烘熏,她们没有怨言、没有退却,饱含着一名战士该有的顽强和刚毅,她们用火热青春和辛勤汗水烹饪出属于她们自己的味道。
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每天上午,切菜、洗菜是她们必做的一件事,炊事班每个人明确分工,有的负责摘菜、有的负责切菜、有的负责洗菜,而伙房值班员则负责炒菜。一上午的时间就要把全连官兵一天消耗的食材准备好,因为下还要参加连队的训练、值班、执勤等工作。
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炊事班的工作从来都是体力活与细活的结合。刚到炊事班,初来乍到的她们,切菜、蒸饭、炒菜时,因为不熟练经常做的手忙脚乱,切菜切到手、蒸饭烫到手、炒菜溅到油。她们也偷偷掉过眼泪,但渐渐地她们也习惯了鲜血与粗糙、习惯了早起、习惯了一身的油烟味。在军旅的岁月里锻炼着切菜的速度,充满沧桑的双手和她的青春模样形成了鲜明对比。
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陈燕妮来自福建,现在是通信执勤连的一名女炊事员。在一个月前,她还是连队的一名战士,因为岗位调整需要,她被调配炊事班成为一名炊事员,从此就与柴米油盐酱醋打起了交道。面对调整她服从安排,调整心态,很快就把精力全身心的投入到工作中去——那就是蒸好饭、炒好菜、做好馒头。
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作为半路出家的炊事员,她们为了把伙食调剂好,让连队官兵吃到多花样、多种菜系的美食,在炒菜做饭和工作之余,她们经常利用网络搜索各样是菜系的最做法方法,有时候经常是边做边学、边走边看。丰富连队伙食,最幸福的事莫过于看着战友吃她们做的饭菜而露出了享受的表情。
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李静,来自湖南,入伍前曾在老家开过烘焙店,对糕点烘焙制作有着一门好手艺。入伍分配到连队后,正好被分配到了炊事班,一手技艺也有了用武之地。“首先要准备好需要的材料,再根据材料的量来调剂……”连队日常的特色糕点一般都是由李静来负责制作,从而也吸引了很多战士来炊事班向她学习如何制作糕点。
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在保障连队伙食工作中,女兵们总是会面临很多挑战,比较棘手的是,如鱼、鸡鸭、排骨等食材制作,每次都要剁两小时才能够连队百号人吃。除此之外,搬运米、面粉是最为头疼的一点,一袋净重25公斤,一次往返50米,一趟又一趟得搬上一个小时,累得直不起腰,肩膀与手掌也磨得通红。
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在这个连队还有一个传统,那就是轮训。每三个月连队都会来几个人到炊事班进行轮训,在这三个月的老炊事员又多了一份工作,那就是带着“新来的炊事员”从最基础的摘菜、切菜、刀功开始教起,再到配菜调料、炒菜、做糕点、蒸饭。
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慢慢地,这些女兵们干活麻溜利索,走进女兵炊事班,一张张青春的笑脸格外抢眼,犹如一缕缕阳光照射心田。活跃在炊事班操作间的她们说:“以往敲击键盘的手现在却拿起了菜刀,每天又脏又累,但这也是军旅的一部分,我们会好好珍惜在炊事班的每一天,为大家做好饭菜。”


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发表于 2018-4-11 22:10 | 显示全部楼层
感谢楼主发片!
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发表于 2018-4-12 11:00 | 显示全部楼层
不会做饭的战士不是好客服
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发表于 2018-4-13 18:50 | 显示全部楼层
其实在炊事班顶好的,吃的比其他班(战士)好,外人是不知道的。
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发表于 2018-4-14 13:54 | 显示全部楼层
革命工作分工不同。
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发表于 2018-6-1 14:35 | 显示全部楼层
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发表于 2018-6-29 19:44 | 显示全部楼层
节假日必须要到炊事班帮厨的。
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发表于 2018-7-9 10:56 | 显示全部楼层
不错的姑娘
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